Higijenski procesni pogon za prehrambenu industriju
Hygienic Process Skid je vrhunska platforma za obradu dizajnirana posebno za najstrože higijenske zahtjeve u proizvodnji hrane. Konstruiran s bešavnom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika 316L, sanitarnim zavarima i površinama bez pukotina, ovaj klizač eliminira rizike od kontaminacije dok pruža iznimne performanse obrade. Sukladan sa standardima EHEDG, 3-A i FDA, pruža potpunu sljedivost, automatizirano čišćenje i pouzdan rad za proizvodnju sigurnih, visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda.
Osnovne prednosti
- Konstrukcija bez pukotina eliminira mjesta zadržavanja bakterija
- Dizajn s potpunom drenažom sprječava stagnaciju proizvoda i kontaminaciju
- Smanjuje vrijeme čišćenja s optimiziranim CIP raspršivanjem i putovima protoka
- Sveobuhvatna dokumentacija podržava HACCP i regulatorne revizije
Karakteristike proizvoda
- Nehrđajući čelik 316L s elektropoliranim završnim obradama Ra < 0,5 μm
- Sanitarni membranski ventili s dizajnom bez mrtvih nogu
- Integrirani higijenski instrumenti sa sanitarnim priključcima
- Automatizirani CIP/SIP s nadzorom temperature, koncentracije i protoka
Scenariji primjene
- Prerada mlijeka – proizvodnja mlijeka, vrhnja, jogurta i sireva
- Prerada tekućih jaja – pasterizacija i pakiranje
- Proizvodnja dojenčadi – miješanje i toplinska obrada
- Proizvodnja hrane visoke njege – umaci, preljevi i juhe
Često postavljana pitanja
Klizač je dizajniran da zadovolji EHEDG, 3-A sanitarne standarde, FDA CFR naslov 21 i zahtjeve cGMP-a. Potpuni paketi certifikacije dostupni su na zahtjev.
Sve komponente koje se mogu servisirati dizajnirane su sa sanitarnim priključcima i mogu se održavati bez ugrožavanja dodirnih površina proizvoda. Postupci održavanja dokumentirani su u priručniku za rad i održavanje.
Sve kontaktne površine proizvoda su elektropolirane do Ra < 0,5 μm. Dostupne su dodatne završne obrade do Ra < 0,2 μm za ultra-higijenske primjene.
Da. Klizač uključuje standardne CIP dovodne i povratne priključke kompatibilne s većinom CIP sustava. Dostupne su prilagođene konfiguracije sučelja.
Važna razmatranja
- Provjerite kompatibilnost svih materijala za brtve i brtve s procesnim tekućinama i kemikalijama za čišćenje
- Osigurajte pravilan nagib i odvodnju u području postavljanja kako biste spriječili nakupljanje
- Redovito provjeravajte površinske završne obrade na znakove istrošenosti ili oštećenja
- Održavajte detaljne zapisnike čišćenja i dezinfekcije radi usklađenosti s propisima
