Tehnologija miješanja
Sustav za miješanje pića
Precizna platforma za miješanje gaziranih i negaziranih pića s integriranim doziranjem sirupa, deaeracijom vode, kontrolom karbonizacije i inline provjerom kvalitete.
01
Osnovne prednosti
- Precizan omjer sirupa i vode unutar ±0,5%
- Integrirano odzračivanje sprječava oksidaciju
- Inline karbonizacija do 5,0 volumena CO₂
- Automatsko podešavanje Brixa i pH
02
Karakteristike proizvoda
- Nehrđajući čelik 316L sa sanitarnom završnom obradom
- Mjerači masenog protoka za precizno doziranje sastojaka
- Inline karbonizacija s praćenjem CO₂
- Automatizirani CIP s mogućnošću promjene
03
Scenariji primjene
- Proizvodnja gaziranih bezalkoholnih pića
- Gazirana voda i aromatizirana pića
- Miješanje sokova i nektara
- Sportska i funkcionalna formulacija pića
Često postavljana pitanja
Sustav postiže točnost miješanja unutar ±0,5% ciljanog omjera sirupa i vode. Inline brix nadzor osigurava kontinuiranu provjeru kvalitete.
Razine karbonizacije od 1,5 do 5,0 volumena CO₂ podržane su preciznom kontrolom pomoću mjerača masenog protoka i regulatora tlaka.
Da. Klizač može primiti više tokova sirupa s automatskim prebacivanjem za različite recepte za piće. Brza promjena smanjuje vrijeme zastoja u proizvodnji.
Integrirani sustav vakuumske deaeracije s ugrađenim praćenjem otopljenog kisika osigurava razine kisika ispod 1 ppm, produžujući rok trajanja proizvoda i čuvajući okus.
Važna razmatranja
- Provjerite viskoznost i gustoću sirupa za točne izračune doziranja
- Osigurajte da čistoća i tlak dovoda CO₂ zadovoljavaju specifikacije sustava
- Provodite redovitu kalibraciju Brix i pH senzora
- Održavajte odgovarajuću temperaturu sirupa za dosljedno miješanje
